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花肉炒小白菜
花肉炒小白菜
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 04:42:47 热度:2790℃
1张图片
食材明细
主料
小白菜
300克
猪肉
100克
红辣椒
5克
辅料
食盐
0.5克
花椒粉
0.5克
花生油
10克
生抽
10克
鸡精
0.5克
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
花肉炒小白菜的做法步骤
1
小白菜洗净切段。
2
锅烧开水。
3
下小白菜焯水。
4
变色即可。
5
过冷水。
6
撰干水分备用。
7
猪肉切片。
8
热锅冷油,油热放花椒面炸香。
9
放猪肉煸炒。
10
猪肉断生放食盐和生抽,翻炒均匀。
11
放小菜,大火翻炒。
12
翻炒均匀放鸡精。
13
辣椒切碎。
14
放辣椒翻炒均匀即可。
15
装盘。
本次制作《花肉炒小白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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