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家常鸡蛋汤

等待魔鬼救渎的天使

收录时间：2021-11-22 04:38:54 热度：5224℃

家常鸡蛋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 1个
黄瓜半根
鸡蛋 2个

辅料

淀粉适量
盐适量
香油 5滴

美食特点

原味口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

家常鸡蛋汤的做法步骤

1
西红柿，黄瓜洗净切片，淀粉适量（按自己水的多少适当增减用量）加水调匀，鸡蛋打散备用。
2
锅加水（看自己吃饭人数适当加），烧开。
3
锅内加盐（按自己口味尝着来），搅匀，加入淀粉搅匀，水较浓稠，（比较着急，忘记拍照了），加入调好的鸡蛋（要慢慢倒入，转着圈倒，否则鸡蛋容易成大块），加鸡蛋时可以把火调小一点，以防溢锅。（这是我打出来的蛋花，自己感觉不错，可以看看，这步忘记拍照了）。
4
鸡蛋倒完略微搅拌，加入西红柿，黄瓜，滴入香油，关火，搅拌均匀，美味的鸡蛋汤做好了。

本次制作《家常鸡蛋汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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