想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
南瓜蒸糕
南瓜蒸糕
黄世仁61
收录时间:2022-09-19 19:39:35 热度:8881℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
250g
南瓜
150g
白糖
30g
清水
30g
酵母
2g
辅料
玉米油
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
南瓜蒸糕的做法步骤
1
南瓜上屉蒸熟。
2
熟南瓜趁热加入白糖,用勺子碾成泥。
3
酵母加入清水搅拌均匀静置5分钟。
4
将南瓜泥、酵母水一起倒入面粉中。
5
和成光滑的面团。
6
发酵40分钟左右。
7
将面团取出排气,松弛10分钟。
8
将面团擀成大片,表面刷适量玉米油。
9
折起来,在刷一层玉米油。
10
在对折。
11
擀成大片,刷玉米油,再重复上面步骤2次。
12
第三次折叠完之后,略微擀一下,醒20分钟。
13
锅中烧开水,放入生胚,大火蒸20分钟左右即可。
14
吃时切块,松软香甜。
制作小窍门
南瓜的含水量不同,水要酌情添加。
本次制作《南瓜蒸糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
家常菜
高颜值
下午茶
猜你喜欢
更多
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
腐乳香菇烧鸡肉
豆角炒肉拌面
手打西瓜汁
鸭肉烧苦瓜
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
情人节
端午节
活血化瘀
立秋
健脾养胃
寿司
本帮菜
补心
朋友聚餐
气血双补
白露
快手菜
小满
便秘
腊八
满汉全席
年夜饭
炒饭