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肉末茄子
肉末茄子
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 04:35:56 热度:4758℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
肉末
适量
辅料
豆瓣酱
适量
酱油
适量
葱花
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
肉末茄子的做法步骤
1
茄子洗净刨去皮。
2
茄子对半切开再切成条。
3
切好的茄子浸泡在盐水中。
4
热锅下油待油温高后把茄子入锅炸至变软后捞出沥油。
5
留底油将蒜头煸炒一下。
6
加入肉沫炒至变色。
7
加一勺豆瓣酱炒匀。
8
将茄子回锅,加入少许酱油翻炒均匀后洒上葱花即可。
9
成品。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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