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炸薯条

收录时间：2021-11-22 04:33:16 热度：4177℃

炸薯条的做法

2张图片

“ 色泽漂亮，香甜软糯。 ”

食材明细

主料

红芯红薯 适量

辅料

花生油 适量
生粉适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸薯条的做法步骤

1
红芯红薯一个。
2
去皮。
3
切均匀薯条。
4
均匀沾满生粉，稍放一会儿，让生粉凑着薯条的湿，附着力更好。
5
油温五成热，薯条放入炸制。
6
炸制金黄，外皮微焦捞出控油。
7
撒上白糖粉或白糖，不撒也可以蘸番茄酱食用香甜软糯，外皮微焦。
8
成品。
9
成品。

制作小窍门

生粉适当撒点就行，我的袋子口剪大了，一下子倒多了????油沉淀一会儿，把沉垫物控出即可再用。炸过东西的油，不要重复炸制。

本次制作《炸薯条》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

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