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金蒜焖马胶鱼
金蒜焖马胶鱼
搬砖头的女子
收录时间:2021-11-22 04:32:29 热度:3596℃
1张图片
食材明细
主料
马鲛鱼
一只
蒜头
适量
青蒜苗
适量
姜片
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
美食特点
葱香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
金蒜焖马胶鱼的做法步骤
1
首先把蒜头剥好,青蒜切成小段备用,炒锅烧热,放入适量油,把马鲛鱼放入煎至黄,(我只煎一面,用潮州的叫法就是半煎煮,当然你可以两面都煎,那样更香!)再放入姜片和蒜粒一起煎出香味。
2
放入和鱼持平的水,加入酱油、盐、味精盖上锅盖焖5分钟。
3
加入青蒜大火收汁即可。
4
成品。
本次制作《金蒜焖马胶鱼》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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