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杭椒牛柳
杭椒牛柳
清风小厨L
收录时间:2024-05-22 22:50:15 热度:8518℃
2张图片
食材明细
主料
牛肉
200g
杭椒
150g
辅料
生抽
1勺
料酒
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
适量
葱
1段
姜
1块
蒜
1个
鸡粉
适量
盐
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
杭椒牛柳的做法步骤
1
牛肉切小块,下生抽、胡椒粉、料酒腌制十分钟。
2
杭椒切小段,香菜切小段。
3
锅中烧油下牛肉丁滑炒变白下葱姜蒜炒香。
4
再放杭椒丁。
5
翻炒均匀。
6
放耗油、盐少许,鸡粉适量,下香菜段翻炒均匀即可出锅。
7
成品
8
成品
本次制作《杭椒牛柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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