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杭椒牛柳

收录时间：2024-05-22 22:50:15 热度：8485℃

杭椒牛柳的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 200g
杭椒 150g

辅料

生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 适量
葱 1段
姜 1块
蒜 1个
鸡粉适量
盐适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

杭椒牛柳的做法步骤

1
牛肉切小块，下生抽、胡椒粉、料酒腌制十分钟。
2
杭椒切小段，香菜切小段。
3
锅中烧油下牛肉丁滑炒变白下葱姜蒜炒香。
4
再放杭椒丁。
5
翻炒均匀。
6
放耗油、盐少许，鸡粉适量，下香菜段翻炒均匀即可出锅。
7
成品
8
成品

本次制作《杭椒牛柳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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