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麻椒油红油拌凉皮
麻椒油红油拌凉皮
简单是快乐的
收录时间:2022-11-16 08:19:51 热度:3702℃
1张图片
“
炎热的夏天吃一盘凉皮,清爽麻辣,增进食欲。
”
食材明细
主料
凉皮
适量
黄瓜
1根
香菜
适量
干辣椒丝
适量
辅料
麻椒油
适量
红油
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻椒油红油拌凉皮的做法步骤
1
准备材料。
2
我用的是干凉皮,所以要泡发。夏天凉水就可以,冬天用温水,十分钟就可以。
3
煮锅加水烧开加入泡发好的凉皮煮四五分钟左右,没有硬心即可。不要煮时间太长,会化掉。
4
煮好的凉皮捞出拔凉。
5
黄瓜洗净切片然后切丝。
6
香菜切末切段都可以。
7
捞出拔凉过得凉皮控干水分,放入盆中,加入黄瓜、香菜、辣椒丝、盐、鸡精。
8
按个人口味加入适量麻椒油、红油,拌均匀即可。
9
装盘。
10
开吃了。爽口、麻辣鲜香。
本次制作《麻椒油红油拌凉皮》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
快手菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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