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鳕鱼佐芒果甜椒汁
鳕鱼佐芒果甜椒汁
盖侠科技
收录时间:2021-11-22 04:22:08 热度:6355℃
1张图片
食材明细
主料
鳕鱼
120g
芒果
31.5g
辅料
红彩椒
20g
黄彩椒
20g
梨
40g
洋葱
50g
白葡萄酒
20g
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鳕鱼佐芒果甜椒汁的做法步骤
1
起油锅,放入洋葱,蒜片炒香。
2
放入芒果、红黄彩椒、梨、香叶、八角和黑胡椒,随后倒入白葡萄酒,加入200ml水,煮15~20分钟,使汤汁浓稠。
3
把汤汁里的八角和香叶挑出来后,将煮好的果蔬汤倒入搅拌机,搅打均匀。
4
鳕鱼清理干净,用生抽代替了盐来腌制。起油锅放入鳕鱼,下锅煎至两面微焦。
5
煎好的鳕鱼摆盘,浇上之前熬好的芒果酱汁就完成啦~
本次制作《鳕鱼佐芒果甜椒汁》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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