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平壤冷面
平壤冷面
盖侠科技
收录时间:2025-08-02 01:43:11 热度:1287℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
200g
辅料
黄瓜
50g
梨
30g
泡菜
60g
鸡蛋
35g
辣椒粉
20g
美食特点
原味
口味
拌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
平壤冷面的做法步骤
1
牛肉用水煮烂,待牛肉熟了以后捞出放凉。将熟牛肉切成薄片,加入酱油、辣椒面拌匀。
2
荞麦面煮熟后捞出放入凉水或冰水里。
3
将黄瓜切成薄片后,放入盐、辣椒面和白醋拌一下。梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2cm的宽度备用。
4
在盘中放入冷面以后,上面放辣白菜、牛肉片、黄瓜、梨和鸡蛋,最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放些醋、酱油或者辣椒面调味即可。
本次制作《平壤冷面》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面条
韩国料理
午餐
晚餐
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