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水煮肉,家常版
水煮肉,家常版
方521
收录时间:2024-06-05 11:31:54 热度:7011℃
2张图片
“
每次在外面吃都觉得不够实惠
明明是水煮肉 菜却比肉多一半
这次是加肉版 水煮肉
量很足哦
”
食材明细
主料
肉
块
郫县豆瓣儿酱
1匙
芹菜
1颗
辅料
辣椒
2颗
姜
1块
蒜
3颗
盐
1勺
鸡精
适量
味精
适量
麻椒
适量
辣椒面
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
水煮肉,家常版的做法步骤
1
猪肉切片。
2
放入盆中 加盐,蛋清淀粉腌制。
3
腌制半个小时,如图。
4
起锅烧油 放入姜,蒜,辣椒,放入豆瓣酱,小火慢炒。
5
加水烧开 放入芹菜煮至断生。
6
捞出备用。
7
把肉肉肉煮熟捞出。
8
放上辣椒面和麻椒 喜欢辣的可以多放辣椒哦⊙∀⊙!
9
起锅烧油 油烧热后 淋到麻椒和辣椒面上。
10
放点姜末,蒜末, 放上芹叶做装饰 也提香哦 因为芹菜也有独特的香味可以代替香菜哦 好啦,大功告成啦 开吃吧!
本次制作《水煮肉,家常版》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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