“ 白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，其微量元素锌的含量也非常高，同时含有丰富的粗纤维。对于大白菜一般用于炒或是煮汤，以大白菜、粉条、青红尖椒、五花肉为主料做出的这道家常小炒，口感微辣，非常的下饭。 ”

主料

• 大白菜 1棵
• 五花肉 100克
• 红薯粉条 100克

辅料

• 青尖椒 1个
• 红尖椒 1个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 4个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 鸡精 2克