想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
凉拌苦瓜
凉拌苦瓜
舌尖居士
收录时间:2021-11-22 04:18:53 热度:1101℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
1根
红椒
一点点
辅料
油
少许
盐
少许
味精
少许
葱
少许
干辣椒
2个
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌苦瓜的做法步骤
1
苦瓜洗净切开去除瓜瓤,红椒洗净去瓤。
2
苦瓜顶刀切片,红椒切条。
3
坐锅沸水中加入少许盐将苦瓜红椒一起放入焯上40秒左右,捞入凉水中挤干水分,装入容器中。
4
这里有一步忘了拍照了,文字说明一下吧:切少许的葱姜丝摆在苦瓜上,坐锅放少许的油,油热炸两三个干辣椒,炸好后将辣椒捞出,油锅再次加热烧至六成热时将油浇在葱姜丝上。然后苦瓜中加入适量的盐,味精,糖拌均后即可食用。
本次制作《凉拌苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
推荐菜谱
陕西小吃
小寒
立冬
立秋
补硒
护肝
月饼
增进食欲
排毒养颜
减压
抗皱
秋季食谱
东北菜
果冻
利尿
工作餐
东南亚
养发