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红烧罗非鱼

珠珠——原创的乐趣

收录时间：2022-12-24 07:40:06 热度：6141℃

红烧罗非鱼的做法

2张图片

“ 肉嫩味鲜，食欲当先。 ”

食材明细

主料

新鲜罗非鱼 1条

辅料

洋葱少许
姜片适量
蒜蓉适量
葱段适量
味极鲜酱油 适量
盐适量
味精适量

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧罗非鱼的做法步骤

1
鱼洗干净后两面划上几刀，用盐腌制半小时，锅里放油放姜爆香，再放鱼。
2
煎至两面微黄。
3
加入一碗清水，淋入少许味极鲜酱油，放入蒜蓉、葱白，洋葱，盖上锅盖，大火烧开转中火。
4
煮至汤汁浓稠撒入适量味精和葱段。
5
出锅上碟。

制作小窍门

一定要选新鲜的鱼。

本次制作《红烧罗非鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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