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炸龙利鱼
炸龙利鱼
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2021-11-22 04:15:12 热度:5105℃
1张图片
食材明细
主料
龙利鱼
300克
辅料
面粉
适量
鸡蛋
一个
胡椒粉
适量
盐
少许
料酒
一勺
花生油
适量
大葱
少许
姜片
少许
十三香粉
少许
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炸龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼解冻。
2
龙利鱼切成长条。
3
姜片.大葱。
4
所有食材放入一个碗内,放入所有调料。
5
拌匀.放入冰箱盐30分钟。
6
一个鸡蛋,少许面粉.放入13粉.盐,调好的面糊。
7
腌好的鱼柳先裹上一层干面粉,在入面糊。
8
锅内放油烧热,放入鱼柳,炸定型。
9
第一遍,捞出。
10
第二遍油温升高,放入鱼柳,炸至表面金黄.酥脆。
11
装盘。
12
成品,撒点辣椒粉.椒盐都可以。
本次制作《炸龙利鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
零食
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