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奥尔良烤鸡腿

收录时间：2022-12-17 00:54:32 热度：6946℃

奥尔良烤鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 1个

辅料

奥尔良腌料 50g
水适量
蜂蜜适量
罗勒碎 少许
黑胡椒碎 少许
欧芹少许
白芝麻 少许

美食特点

原味口味
烤工艺
一天耗时
简单难度

奥尔良烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿用叉子戳无数个小孔，方便入味。
2
50g奥尔良腌料和水按 1:1 调制。
3
鸡腿放入，涂抹均匀，两面按摩一下。
4
包上保鲜膜，冰箱冷藏一晚，中途翻身一次。
5
烤箱 210℃ 上下火预热十分钟中层放烤架，下层放烤盘，垫一张锡纸。
6
蜂蜜和水按2:1 调制不要太多。
7
鸡腿入烤箱，刷一层蜂蜜水，烤15分钟左右，中途再刷一次腌料和蜂蜜水。
8
翻身，再次刷腌料和蜂蜜水，烤十五分钟，中午刷一次腌料和蜂蜜水。
9
时间到之后，撒上罗勒碎，欧芹，黑胡椒碎，烤箱焖2.3分钟。
10
撒上白芝麻，装盘。

本次制作《奥尔良烤鸡腿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃家常菜烤箱菜

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