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冰糖糯米藕
冰糖糯米藕
小耿妈妈
收录时间:2022-12-28 02:58:48 热度:3696℃
3张图片
食材明细
主料
河藕
两节
辅料
糯米
100克
冰糖
1块
美食特点
甜味
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
冰糖糯米藕的做法步骤
1
准备的用料。
2
河藕清洗干净,从头大约三四厘米处切开一节。
3
糯米淘洗干净,沥干。
4
沥干的糯米灌进藕洞里面。
5
再用牙签把口封住,加水烧开。
6
改小火炖2个小时,加入冰糖再炖1个小时左右。
7
放凉切成片就可以。
制作小窍门
这个小吃的特点软,糯,香,甜,但是做的时候还是要花点功夫慢慢去炖,挑选河藕的时候看里面的藕洞是干净,而表皮不要太白的为好,太白反而有可能是用药水浸泡过的。
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