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冰糖糯米藕

收录时间：2022-12-28 02:58:48 热度：3802℃

冰糖糯米藕的做法

3张图片

食材明细

主料

河藕两节

辅料

糯米 100克
冰糖 1块

美食特点

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

冰糖糯米藕的做法步骤

1
准备的用料。
2
河藕清洗干净，从头大约三四厘米处切开一节。
3
糯米淘洗干净，沥干。
4
沥干的糯米灌进藕洞里面。
5
再用牙签把口封住，加水烧开。
6
改小火炖2个小时，加入冰糖再炖1个小时左右。
7
放凉切成片就可以。

制作小窍门

这个小吃的特点软，糯，香，甜，但是做的时候还是要花点功夫慢慢去炖，挑选河藕的时候看里面的藕洞是干净，而表皮不要太白的为好，太白反而有可能是用药水浸泡过的。

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