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爽口拌豇豆

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收录时间：2021-11-22 04:11:09      热度：5925℃
爽口拌豇豆的做法

  1张图片

“ 夏天尤其北方到了伏天做饭很难受，所以夏天吃上快速简单爽口的拌菜是很有必要的，现在又是豇豆下来的季节，吃上它快速又解暑。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

爽口拌豇豆的做法步骤

  • 爽口拌豇豆的做法步骤：1
    1
    清洗豇豆，水泡10分钟。
  • 爽口拌豇豆的做法步骤：2
    2
    开水放一点食用盐焯熟豇豆，不要切了焯，这样保存营养。
  • 爽口拌豇豆的做法步骤：3
    3
    熟的豇豆过冷水两次。
  • 爽口拌豇豆的做法步骤：4
    4
    把豇豆切段，撒上蒜末。
  • 爽口拌豇豆的做法步骤：5
    5
    加入调味料即可。

制作小窍门

水中加盐焯豇豆为的是保持豇豆的绿色，不要在后面过凉水太多次，豇豆成手温食用最好，虽然是夏季但为了肠胃还是不要吃过凉的拌菜。
本次制作《爽口拌豇豆》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 素菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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