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收录时间:2021-11-22 04:10:46      热度:4175℃
肉末炒茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 清水 半碗

美食特点

肉末炒茄子的做法步骤

  • 肉末炒茄子的做法步骤:1
    1
    准备材料。茄子洗净切成长条,猪五花肉洗净切成肉末,红椒切丁,葱姜洗净切碎。
  • 肉末炒茄子的做法步骤:2
    2
    茄子中放少许盐稍微拌一下。
  • 肉末炒茄子的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热倒入油。
  • 肉末炒茄子的做法步骤:4
    4
    爆香葱姜末。
  • 肉末炒茄子的做法步骤:5
    5
    再放入肉末炒至肉末微微金黄。
  • 肉末炒茄子的做法步骤:6
    6
    调入鲜酱油、白糖、盐拌匀。
  • 肉末炒茄子的做法步骤:7
    7
    放入茄子条炒匀。
  • 肉末炒茄子的做法步骤:8
    8
    加入红椒丁翻炒一下,加入一勺蚝油。
  • 肉末炒茄子的做法步骤:9
    9
    倒入少许清水翻炒一下,盖上锅盖焖几分钟,淋上少许麻油即可出锅。
  • 肉末炒茄子的做法步骤:10
    10
    简单快速又下饭的一道菜。
本次制作《肉末炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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