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收录时间:2021-11-22 04:10:41      热度:4276℃
炸鸡排的做法

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外面的鸡排都是担心原材料跟用油问题。有时间在家做给孩子们吃起码能保证卫生,味道也不错…

食材明细

主料
辅料

美食特点

炸鸡排的做法步骤

  • 炸鸡排的做法步骤:1
    1
    将鸡胸肉清洗干净滤干。
  • 炸鸡排的做法步骤:2
    2
    一分为二或想薄片些就一分为三片。
  • 炸鸡排的做法步骤:3
    3
    用刀背拍松鸡肉,然后均匀撒上些许黑胡椒粉,盐。然后放冰箱冷藏腌制两个小时入味。
  • 炸鸡排的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋打散成蛋液,准备面包糠,生粉。
  • 炸鸡排的做法步骤:5
    5
    把鸡排均匀裹上一层生粉。
  • 炸鸡排的做法步骤:6
    6
    再均匀裹上蛋液。
  • 炸鸡排的做法步骤:7
    7
    最后裹上面包糠。
  • 炸鸡排的做法步骤:8
    8
    锅里倒入适量花生油,油温七成热,放入鸡排,中小火炸至两面金黄即可。
  • 炸鸡排的做法步骤:9
    9
    沾上番茄酱,完美。
本次制作《炸鸡排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   学生  

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