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小满日食记～鱼之鲜《家常炖小燕鱼》

小满日食记

收录时间：2022-11-13 08:11:06 热度：2930℃

小满日食记～鱼之鲜《家常炖小燕鱼》的做法

7张图片

“ 鱼之鲜，味之美……消夏的傍晚，扛起鱼竿，面向大海，感谢大海的恩赐…… ”

食材明细

主料

小燕鱼 16条

辅料

葱少许
洋葱半个
海鲜黄豆酱 少许
花椒少许
啤酒一听
姜适量
蒜适量
辣椒适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

小满日食记～鱼之鲜《家常炖小燕鱼》的做法步骤

1
寻找大坝一处，支起鱼竿，等待鱼儿上钩。
2
满载而归。
3
显摆显摆。
4
挑出小燕鱼。
5
洗净美美的小燕鱼。
6
收拾干净。
7
控干水分。
8
简单过油。
9
葱姜蒜花椒炸锅。
10
加入海天黄豆酱等辅料，和少一口的一听啤酒（太渴了偷喝一口）????????????
11
汤汁收至粘稠。
12
起锅装盘，撒上香菜。
13
再配上自制的樱桃汁，更是可口。

制作小窍门

燕鱼一定要新鲜，味道才会最美……

本次制作《小满日食记～鱼之鲜《家常炖小燕鱼》》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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