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甜酥饼

收录时间：2021-11-22 04:05:10 热度：4891℃

甜酥饼的做法

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“ 一层一层，很酥脆，隔夜后，还是酥脆，家里人都喜欢吃。 ”

食材明细

主料

面粉 200g

辅料

猪油 30g
白砂糖 40g

放入油里

面粉 30g

放入糖里

面粉 20g

美食特点

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

甜酥饼的做法步骤

1
200克面粉加90克水。
2
均匀揉团。静至20分钟。
3
猪油30克放入微波炉高火2分钟，倒30克面粉。
4
搅拌均匀。油酥就做好了。(想稀一些，少放面粉进去，做出的味道一样)。
5
面团擀成长方形。
6
均匀刷做好的油酥。
7
卷起。
8
均匀切小块。
9
两头拉长，往中间挤压，按扁。
10
放入适量糖粉(白砂糖40克加面粉20克，搅匀)。
11
像包包子一样包起来，按扁。
12
用擀面杖擀成椭圆形。
13
这是做好后，一片片摆好，放冰箱冷冻保存的。
14
锅里放油，中火，放入饼坏。
15
煎至鼓泡浮起，翻面，煎至两面金黄。
16
滤油，盛盘。
17
这是擀成大圆形的甜酥饼。

本次制作《甜酥饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜饼

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