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蒜蓉豆豉苦瓜
蒜蓉豆豉苦瓜
凤记美食
收录时间:2021-11-22 04:02:06 热度:9590℃
1张图片
“
苦瓜,能清热消暑,养血益气,补肾健脾,滋肝明目,是夏天餐桌上的好菜。
”
食材明细
主料
苦瓜
2条
辅料
油
适量
鸡精
少许
豆豉
10克
蒜蓉
少许
小苏打
少许
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉豆豉苦瓜的做法步骤
1
把苦横切成三段,去掉里面核和衣,切成圆的薄片。
2
锅加入水、油、小苏打煮开,下苦瓜煮熟。
3
打起过凉。
4
锅烧下油、豆鼓、蒜蓉炒香,加入适量的水煮开,下苦瓜调味,勾芡关火。
5
挟起装盘。
本次制作《蒜蓉豆豉苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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