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冬瓜炖大虾

不做妖精好多年

收录时间：2023-04-15 00:17:08 热度：1627℃

冬瓜炖大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

对虾 8只
冬瓜 500克

辅料

花生油 5克
姜小许
香菜小许
食盐 2克
白胡椒粉 小许
清水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

冬瓜炖大虾的做法步骤

1
冰的野生对虾。
2
化冻去壳。
3
去沙线洗净。
4
冬瓜去皮。
5
切丁。
6
姜切小块。
7
锅烧底油，油热放食盐和姜块。
8
放大虾煸炒，一定要先炒大虾，这样的没有腥气只有鲜味。
9
放冬瓜翻炒，加胡椒粉。
10
放清水。
11
大火烧开，中火炖20分钟，放香菜烫变色即可。
12
装盘。鲜美无比。

本次制作《冬瓜炖大虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜汤类家常菜夏季食谱

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