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麻辣小龙虾

收录时间：2024-02-08 13:18:18 热度：6307℃

麻辣小龙虾的做法

2张图片

“ 之所以喜爱夏天，因为有让人欲罢不能的美味！一款夏天专属：麻辣小龙虾，送给您！家常做法，供大家参考！ ”

食材明细

主料

小龙虾 适量
洋葱适量
干红椒 适量
花椒适量
豆瓣酱 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
白酒适量
糖适量
水适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣小龙虾的做法步骤

1
小龙虾提前加盐浸泡五个小时。
2
用刷子处理干净，小心被夹到。
3
去沙包和虾肠。
4
葱姜蒜洋葱改刀，花椒干红椒备用。
5
锅中入油放入干红椒和花椒慢慢炒香。
6
放入葱姜蒜洋葱，豆瓣酱翻炒。
7
放入小龙虾炒均。
8
加入蚝油，白酒，生抽，糖翻炒均匀。
9
放入适量的水煮沸转小火炖至熟透。
10
出锅加少许盐调味即可。
11
家常做法，请您品鉴。
12
成品图
13
成品图

制作小窍门

小龙虾一定反复刷干净，加盐浸泡五小时以上，处理的时候可以带上手套，以免被夹，祝您生活愉快！

本次制作《麻辣小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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