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夏日中华风乌冬面
夏日中华风乌冬面
seiseizhang
收录时间:2021-11-22 03:59:52 热度:599℃
2张图片
食材明细
主料
乌冬面
3~4人份
番茄
1个
黄瓜
1根
鸡蛋
3个
火腿片
若干
辅料
清水
大半锅
色拉油
1勺
生抽
3~4大勺
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
夏日中华风乌冬面的做法步骤
1
准备好食材。我用的是自制手工乌冬面,大家也可以买超市里现成的;
2
黄瓜、番茄洗净,切薄片备用;
3
火腿切丝备用;
4
鸡蛋打散,煎熟后切丝备用;
5
每个面碗里放入1大勺生抽,加入热水调匀;
6
大半锅清水烧开,放入生乌冬面煮熟;
7
在酱油汤里放入煮熟的乌冬面,再摆入黄瓜片、番茄片、火腿丝和鸡蛋丝。
8
成品图
制作小窍门
对纯手工乌冬面的做法感兴趣的朋友,可以参考“锅仔乌冬面”菜谱里的第1~17步骤。
本次制作《夏日中华风乌冬面》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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