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今天911是小子滴生日,也是世贸双子塔被。。。滴日子。没法啦,谁叫小子出来的日子选在911,还好不是在2001。他说911不是好日子,害了很多,很多的人失去亲人,朋友。他说他不想在这一天庆祝生日。那我今天就简单滴炒个面线,做个芝士蛋糕,煮几碗他喜欢的小菜好了。况且星期二就是小学检定考试了,就考试过后再好好滴跟同学们一起庆祝吧! ”
食材明细
美食特点
炒面线的做法步骤
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预备好所有的材料,香菇浸软切丝,奶白菜切幼,猪肉切丝备用。
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烧热一锅水,放进面线用筷子挑撒它至变软即可捞起。
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接着放下面线和酱油。炒的时候一定要要一手拿筷子,一手拿锅铲,左右配合拌炒。
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这样炒法面线不会被炒至碎或断掉。味道也比较容易融和在一起。
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制作小窍门
1)油温不要太高,面线要轻轻滴入油锅炸,才不会被炸散开掉。
2)面线本身有咸度,所以不需放盐了,以免会太咸。
3)面线炸过,过冷水再炒是避免它会被炒至糊烂掉。