菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱油鸡

酱油鸡

收录时间：2024-01-28 01:42:35 热度：6267℃

酱油鸡的做法

3张图片

“ 啥也不说了，吃鸡吧！！ ”

食材明细

主料

鸡 1只

辅料

葱头几根
姜 1块
冰糖 1块
酱油适量
盐 1勺

美食特点

咸甜口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

酱油鸡的做法步骤

1
材料准备好，喜欢吃辣的可以加干辣椒跟十三香，味道会更好！我做的就家人口味，所以没放。
2
葱姜切碎，冰糖敲成小块。
3
放一点油，下冰糖炒糖色（每次这个步骤都没把握的很好）。
4
颜色深了。
5
下鸡。
6
翻炒后加葱姜。
7
加酱油，盐，开水；开水淹到鸡的一半身体即可，主要看鸡的大小放水，觉得能熟还能留点汁就可以。
8
煮鸡半小时，期间要注意给鸡翻身，浇酱油到鸡肚子里，其实用电饭锅更方便，今天电饭锅没空。
9
鸡滤了汁砍块，最后把汤汁倒上就好了。

制作小窍门

煮鸡时要时不时给鸡浇汤汁，翻面。最后一定要留点汤汁蘸鸡吃，更入味！

本次制作《酱油鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

补气小雪益寿中元节印度菜坐月子养血小吃消食北京小吃夏至冬季食谱芝士蛋糕其他点心元旦万圣节泰国菜快手菜