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红烧鸡块炖土豆

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收录时间：2022-10-09 16:41:34      热度：6601℃
红烧鸡块炖土豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧鸡块炖土豆的做法步骤

  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：2
    2
    鸡剁成块。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：3
    3
    凉水下锅加料酒焯水。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：4
    4
    撇去浮沫。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：5
    5
    捞出鸡块洗净备用。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：6
    6
    起锅烧油下入白糖炒制香油色。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：7
    7
    下入鸡块。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀上色。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：9
    9
    加葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，酱油。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：10
    10
    加盐。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：11
    11
    加水大火烧开，小火炖四十分钟。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：12
    12
    放入土豆块。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：13
    13
    大火炖十分钟收汁即可。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：14
    14
    成品图。
本次制作《红烧鸡块炖土豆》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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