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鲢腩炒彩椒
鲢腩炒彩椒
凤记美食
收录时间:2021-11-22 03:52:57 热度:6749℃
1张图片
“
常吃鱼类有益于心脑血管,鲢腩,鱼中精品,滑嫩鲜香无骨,更加适合老人和小孩。
”
食材明细
主料
鲢腩
200克
菜椒
50克
辅料
油
适量
葱
少许
生抽
半汤匙
蠔油
半汤匙
胡椒粉
少许
辣椒粉
少许
姜
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鲢腩炒彩椒的做法步骤
1
鱼腩切条,加入生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、淀粉、蛋清、盐、油抓匀腌制备用。
2
菜椒切丝。
3
锅烧热下油、葱、姜煸香。
4
下鱼腩煸炒。
5
然后下菜椒继续煸炒。
6
再下黄瓜调好味,洒下胡椒粉翻炒匀,勾薄芡,淋明油。
7
出锅装盘。
本次制作《鲢腩炒彩椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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