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干锅鱼头
干锅鱼头
健康 生活
收录时间:2022-12-05 20:29:11 热度:4070℃
2张图片
“
干锅鱼头配金针菇。
”
食材明细
主料
鱼头
适量
鱼骨肉
适量
辅料
金针菇
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干锅鱼头的做法步骤
1
鱼头腌制。
2
放在锅里煎,煎制放些淀粉。
3
煎制半熟的鱼,目的去腥,不散。
4
切蒜等,在切点猪肉。
5
将切好的葱姜蒜,猪肉炒制,加入生抽。
6
放入金针菇,小火15分。
7
起锅放点葱蒜香菜。
本次制作《干锅鱼头》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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