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小满日食记《多彩鱼》

小满日食记

收录时间：2022-12-31 10:21:26 热度：2313℃

小满日食记《多彩鱼》的做法

2张图片

“ 简单之美，咸鲜酥脆，回味无穷…… ”

食材明细

主料

气泡鱼 数条

辅料

盐少许
油少许
辣椒粉 少许
小葱少许
孜然适量
芝麻适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

小满日食记《多彩鱼》的做法步骤

1
挑选新鲜的气泡鱼，鳞亮、腮红、眼透、鱼硬。
2
清洗鲜鱼，除去内脏，刮去鱼鳞。
3
撒盐腌制。
4
加油煎炸。
5
煎制金黄。
6
控油码盘。
7
撒上佐料。

制作小窍门

小火煎制金黄酥脆。

本次制作《小满日食记《多彩鱼》》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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