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凉拌生菜新吃:蚝油生菜
凉拌生菜新吃:蚝油生菜
月牙儿泉
收录时间:2024-01-24 18:07:53 热度:8942℃
1张图片
食材明细
主料
生菜
适量
辅料
油
适量
生抽
适量
糖
适量
蒜末
适量
水淀粉
适量
蚝油
适量
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌生菜新吃:蚝油生菜的做法步骤
1
生菜掰好后,洗净备用。
2
锅里放水,水里放油和盐,准备烧开。
3
准备好蒜。
4
洗净生菜,放入锅里焯一下。
5
生菜焯好后,捞出来控干水。
6
蒜切成蒜末。
7
生菜控干水后放盘子里备用。
8
锅里放油烧热,放蒜末爆香。
9
锅里接着酱油或生抽,蠔油,糖,最后水淀粉勾一层薄芡。
10
把调料汁倒在盘里的生菜上面。
制作小窍门
锅里放油和盐,焯绿色菜时,能保持菜的颜色。
本次制作《凉拌生菜新吃:蚝油生菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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