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“凉拌菜”蒜香麻汁养心菜

不做妖精好多年

收录时间：2025-04-29 06:48:13 热度：7510℃

“凉拌菜”蒜香麻汁养心菜的做法

1张图片

“ 夏季，是养心的季节，特别适合吃这个菜。
我喜欢生拌着吃，也可以焯水后凉拌或炒着吃等等。 ”

食材明细

主料

养心菜 100克
大蒜 2瓣

辅料

麻酱 10克
熟芝麻 5克
食盐 0.5克
鸡精小许
陈醋 5克
生抽 2克
白开水 10克

美食特点

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

“凉拌菜”蒜香麻汁养心菜的做法步骤

1
我自己种在院子里的养心菜。
2
采了一把，洗净备用。
3
熟芝麻备用。
4
大蒜去皮洗净，放蒜臼子里，放食盐和鸡精。
5
捣成蒜泥后放白开水。
6
放醋，生抽，芝麻。
7
放麻酱，搅拌。
8
养心菜放大容器内，便于搅拌。
9
倒入调好的汁，搅拌均匀。
10
装盘。

本次制作《“凉拌菜”蒜香麻汁养心菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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