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收录时间:2022-12-17 15:20:14      热度:9196℃
香煎小土豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 小土豆 300g
辅料

美食特点

香煎小土豆的做法步骤

  • 香煎小土豆的做法步骤:1
    1
    小土豆去皮洗干净。
  • 香煎小土豆的做法步骤:2
    2
    放入蒸锅蒸20分钟。
  • 香煎小土豆的做法步骤:3
    3
    蒸熟的土豆用刀背压扁,不要太用力,要保证土豆完整。
  • 香煎小土豆的做法步骤:4
    4
    归·禾器铸铁煎锅中倒入适量油。
  • 香煎小土豆的做法步骤:5
    5
    放入小土豆煎制。
  • 香煎小土豆的做法步骤:6
    6
    煎到土豆两面金黄,撒入盐、胡椒粉、芝麻和孜然。
  • 香煎小土豆的做法步骤:7
    7
    装盘撒上葱花即可。
  • 香煎小土豆的做法步骤:8
    8
    成品图。

制作小窍门

土豆要选择较小的,易煮熟易入味,用铸铁锅煎制风味更佳,菜谱中用的这款归·禾器铸铁煎锅某宝和京东都有销售。
本次制作《香煎小土豆》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签: 小吃  

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