菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荞麦面花卷

荞麦面花卷

收录时间：2021-11-22 03:41:00 热度：5063℃

荞麦面花卷的做法

1张图片

“ 荞麦面营养丰富可降血糖，降血压，促消积和防癌等等。好处多多，本人血糖5点多有点高，所以经常吃荞麦米和荞麦面。 ”

食材明细

主料

荞麦面 半斤
普通面粉 半斤

辅料

酵母 3g
白糖 1勺
清水 260g
油少许
盐少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

荞麦面花卷的做法步骤

1
荞麦面1小碗，普通面粉1小碗。
2
荞麦面和面粉大约一斤，加3克酵母，1勺白糖和250一260克清水(常温用手摸不凉不热)。和成面团进行发酵大约40分钟即可发好。想发的快点就多加酵母。
3
面发好了，不像白面那么爽，有点粘。揉3，5分钟排去气泡就可以了。
4
扞成大片，抹点油撒点盐再撒上点面粉，然后卷起来。
5
斜刀切。
6
用1根筷子按一下。
7
冷水放蒸锅里20一30分钟。
8
双层开锅后蒸20分钟，关火后5分钟开盖。
9
蒸好了。
10
荞麦面花卷有一种特别的味道，吃过你一定喜欢。

本次制作《荞麦面花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

湖北小吃重庆小吃增重增肌补硒春分荤菜腊八粥元旦增进食欲大寒意面妇女节派塔补血西北小吃润肺止咳春卷快餐