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收录时间:2022-12-23 14:31:43      热度:533℃
蔓越莓曲奇的做法

  3张图片

小宝宝都爱吃小饼干,小零食有哪个孩子不爱呢!总在外面买吃着不健康,毕竟有辣么多添加剂,不如自己做让宝宝吃个够,蔓越莓曲奇就是最简单最容易上手零失败饼干。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蔓越莓曲奇的做法步骤

  • 蔓越莓曲奇的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤:2
    2
    软化好的黄油加入糖粉。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤:3
    3
    分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤:5
    5
    加入奶粉。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤:6
    6
    浸泡30分钟的蔓越莓切成小碎块,倒入盆中。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,活成面团。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤:8
    8
    将面团放入整形磨具中,放入冰箱冷冻半小时。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤:9
    9
    冷冻后的面团切成约0.8cm薄厚的片状,垫上硅油纸,放入烤盘排列好。
  • 蔓越莓曲奇的做法步骤:10
    10
    烤箱上下170度预热10分钟,烤盘放入中层烤35分钟,具体情况也是看自家烤箱脾气,曲奇表面微黄即可。

制作小窍门

1、黄油要室温自然软化,软化的程度用手指一按软软按下为佳,切记不要加热融化
2、加入奶粉可以让曲奇奶香十足,宝宝更爱吃哦
3、烘烤快结束时,多观察曲奇表面颜色,以免烤焦
本次制作《蔓越莓曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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