1张图片
“
粉粉的猫爪馒头，萌萌的很可爱，很适合做给宝宝吃。 ”
食材明细
美食特点
萌萌猫爪馒头的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
将粉色的面团再分出40g，分成8份，每个5g，是每个猫爪中间的肉球部分。搓圆。
-
7
再把剩下的40g粉色面团搓成长条，切成不到1g的小面团，每只面团上需要4个小猫爪，所以需要32个。
-
-
-
-
11
轻轻按在面团中下部，轻轻按扁。事先在要粘合的部位用牛奶轻轻沾湿。
-
-
13
再将四个小圆球轻按在面团上，轻轻按扁。事先在要粘合的部位刷点牛奶。
-
14
依次做好剩下的猫爪，放入温度在四十度水的蒸锅中醒发半小时。
-
制作小窍门
1.不操作的面团一定要覆盖烘焙布以免表面干燥。
2.准备粘合猫爪之前用小毛笔在粘合部位轻刷一层牛奶或者水。
3.每个猫爪馒头上的四个小肉球一定要小一些，我做的这个接近1g，但做好之后还是看上去大，差不多一个0.6g应该就可以了。
本次制作《萌萌猫爪馒头》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
