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黑山猪买了好几天，想着海带能补钙啊~就用了海带做个海带结烧肉~ ”
食材明细
美食特点
海带扣烧肉的做法步骤
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锅烧热后，直接下猪五花，让所有的肉能够均匀的接触锅底。
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猪五花会煎出很多油，这时候将葱姜蒜，大料和香叶放进去爆香。
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再倒入适量黄豆酱油，不用放盐，加入半盆温水，中火焖煮5分钟，大火收个汁就可以啦~
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制作小窍门
海带结本身就有点咸味，酱油不要放太多~这道菜不用放油，五花肉自己就能煸出很多油啦~
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本次制作《海带扣烧肉》所使用的厨具：不粘锅
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