手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 卤味拼盘
收录时间:2021-11-22 03:35:08      热度:7105℃
卤味拼盘的做法

  2张图片

这几天在厨房做饭 炒菜简直就是一件非常头大的事件,每次都挥汗如雨,都不想炒菜吃了,不炒菜吃凉拌菜某个人意见大的很,今天一大早起来某个人就说想吃鸡腿,我说那就买几个卤着吃,人家又说别忘了放几个鸡蛋进去;就这样在人家的安排下一锅卤味上桌啦

食材明细

主料
辅料

美食特点

卤味拼盘的做法步骤

  • 卤味拼盘的做法步骤:1
    1
    食材备好。
  • 卤味拼盘的做法步骤:2
    2
    辅料,五香卤肉包,老抽 料酒,生姜,盐,生抽。
  • 卤味拼盘的做法步骤:3
    3
    鸡腿焯水去腥。
  • 卤味拼盘的做法步骤:4
    4
    另起锅放入焯过水的鸡腿,放上毛豆,放上料包。
  • 卤味拼盘的做法步骤:5
    5
    放一小块冰糖。
  • 卤味拼盘的做法步骤:6
    6
    加上料酒,老抽 生抽,盐大火煮开。
  • 卤味拼盘的做法步骤:7
    7
    小火卤制40分钟放上切好的莲菜卤汁10分钟。
  • 卤味拼盘的做法步骤:8
    8
    最后再放豆腐卤十分钟就好了。
  • 卤味拼盘的做法步骤:9
    9
    卤好了满满当当。

制作小窍门

小贴士
毛豆鸡腿不易入味要提前卤,莲菜豆腐入味快卤的过早出锅就会太咸所以要最后放
喜欢吃的都可以卤的
本次制作《卤味拼盘》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条