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新木须肉

收录时间：2021-11-22 03:33:32 热度：6391℃

新木须肉的做法

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“ 过去呀木须肉是由瘦肉鸡蛋木耳组成的，现在随着生活质量提高，过去的食材远远满足不了人们的胃口了，今天就换个新的做法，做到不断的推陈出新，色香味俱全。 ”

食材明细

主料

猪梅肉 100g
鸡蛋 2个
黄瓜一根
胡萝卜 少量
优质黑木耳 50g

辅料

盐适量
生抽一匙
香油 2滴
味精少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

新木须肉的做法步骤

1
这种木耳，又大又厚。泡发完无杂质没有需要去掉的部分。
2
20朵温水泡发。
3
黑木耳泡发好后，捞出，一朵撕二半，再洗二遍控去水。
4
猪梅肉切成大薄片。
5
黄瓜去皮，斜切段，再切菱形片。
6
胡萝卜切法与黄瓜相同。
7
蒜拍扁剁碎。
8
热油放入肉片煸炒变白，爆香蒜末。
9
滴少量酱油使肉着色入味，调入十三香。
10
先炒胡萝卜和木耳，加盐翻炒几下。
11
最后放入黄瓜，鸡蛋，少量生抽颠翻几下，淋入香油出锅。

本次制作《新木须肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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