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鸡腿肉炒香菇
鸡腿肉炒香菇
像大佬一样把自己宠成宝
收录时间:2024-01-08 13:46:48 热度:8493℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿肉
3个
辅料
香菇
适量
青辣椒
2个
干辣椒
4个
蒜头
3个
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
鸡腿肉炒香菇的做法步骤
1
将鸡腿肉剁成小块,添加盐,辣椒面腌制5分钟,再倒入适量生抽调味,老抽调颜色,最后再倒入料酒,腌制15分钟。
2
蒜头和红辣椒切好备用。
制作小窍门
1.前期腌制颜色较浅,在烹饪的过程中可以放少许老抽调色
2.炒的时间不要太长,会影响肉的口感
本次制作《鸡腿肉炒香菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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