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孜然鸡脆骨
孜然鸡脆骨
ll1364
收录时间:2024-05-02 04:22:13 热度:8877℃
1张图片
“
比烧烤更健康,味道还好一些????
”
食材明细
主料
鸡脆骨
250g
辅料
料酒
两茶匙
生姜
半块
大蒜瓣
四个
盐
少量
糖
少量
橄榄油
30ml
花椒粉
少量
干辣椒
2个
孜然粉
酌量
孜然粒
酌量
酱油
两茶匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
孜然鸡脆骨的做法步骤
1
鸡脆骨解冻,洗净,沥干水分;用料酒、姜片、盐、糖腌制20分钟(糖一定要少少的)。
2
锅里放一点点油,煸炒脆骨。
3
脆骨出油后放入姜片和蒜片。
4
脆骨炒的变黄了,下辣椒、花椒粉、酱油,继续翻炒;炒干一点,更接近烧烤的口感。
5
起锅前放入孜然粉、孜然粒,翻炒均匀,装盘。
制作小窍门
老公说比外面烧烤的更美味????????。
本次制作《孜然鸡脆骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夜宵
午餐
晚餐
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