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孜然鸡脆骨

收录时间：2024-05-02 04:22:13 热度：8843℃

孜然鸡脆骨的做法

1张图片

“ 比烧烤更健康，味道还好一些???? ”

食材明细

主料

鸡脆骨 250g

辅料

料酒两茶匙
生姜半块
大蒜瓣 四个
盐少量
糖少量
橄榄油 30ml
花椒粉 少量
干辣椒 2个
孜然粉 酌量
孜然粒 酌量
酱油两茶匙

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

孜然鸡脆骨的做法步骤

1
鸡脆骨解冻，洗净，沥干水分；用料酒、姜片、盐、糖腌制20分钟（糖一定要少少的）。
2
锅里放一点点油，煸炒脆骨。
3
脆骨出油后放入姜片和蒜片。
4
脆骨炒的变黄了，下辣椒、花椒粉、酱油，继续翻炒；炒干一点，更接近烧烤的口感。
5
起锅前放入孜然粉、孜然粒，翻炒均匀，装盘。

制作小窍门

老公说比外面烧烤的更美味????????。

本次制作《孜然鸡脆骨》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜夜宵午餐晚餐

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