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蜜汁烤鸡腿

收录时间：2022-11-13 01:22:49 热度：1949℃

蜜汁烤鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 6只

辅料

糖 10克
蜂蜜 2勺
红酒 1两
料酒 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
胡椒粉 1勺
五香粉 1勺
干辣椒 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

1
步骤一：把鸡腿洗净，晾干，然后划上花刀（便于入味！）。
2
步骤二：放在盘里加佐料（这也是最关键的一步）。分别加入糖、蜂蜜、红酒、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、葱、姜、蒜之后，充分拌匀。
3
步骤四：把鸡腿分别平摊在烤箱架上，剩下的汤汁不要倒掉！

步骤五：把烤箱定在220度，烤10分钟后，用刷子把汤汁再把鸡腿刷一遍，然后翻身！
4
步骤三：装进保鲜盒中，把保鲜盒放到冰箱保鲜，至少腌制6小时。

步骤四：把鸡腿分别平摊在烤箱架上，剩下的汤汁不要倒掉！
5
步骤六：同样的温度和时间之后，不要立刻拿出鸡腿，要用烤箱的余温再烤一会儿！

最后，外焦里嫩的蜜汁烤鸡腿就可以尽情享用了！

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