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自制零添加【蔓越莓饼干】
自制零添加【蔓越莓饼干】
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 03:31:12 热度:6867℃
1张图片
“
做雪花酥买了新鲜的蔓越莓,正好再来做份饼干
”
食材明细
主料
低筋面粉
115g
蔓越莓
35g
黄油
75g
糖粉
60g
辅料
全蛋液
15g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
自制零添加【蔓越莓饼干】的做法步骤
1
材料准备好,黄油软化,蔓越莓切细。
2
糖粉放入软化的黄油中。
3
搅拌均匀,不需要打发。
4
加入鸡蛋液,搅拌均匀。
5
倒入蔓越莓和低粉,搅拌均匀。
6
和成面团。
7
放到模具中,压实成长方形。
8
包上保鲜膜,放冰箱里冷冻1小时。
9
冻硬的长方形面团取出,切成厚约0.5CM的均匀的片。
10
放到烤盘中,中间要留点缝隙哦。
11
烤箱预热、中层、上下火165度,15分钟左右,至表面微金黄色。(观察饼干的上色情况)。
12
很酥脆的赶脚。
本次制作《自制零添加【蔓越莓饼干】》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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