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肥牛饭

收录时间：2025-08-07 19:19:51 热度：9783℃

肥牛饭的做法

2张图片

“ 朋友来家里玩，点名要吃肥牛饭，那就做个肥牛饭好啦~ ”

食材明细

主料

肥牛 500g
洋葱 1/2个

辅料

食用油 适量
生抽少许
寿喜烧浓缩汁 少许
糖少许
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肥牛饭的做法步骤

1
锅中放入少许油，烧至五分热。
2
放入洋葱煸炒出香味，直到颜色发黄后盛出备用。
3
锅中加入少许油，将肥牛倒入锅中，加入少许料酒。
4
加入少许寿喜烧浓缩酱汁，加入少许生抽翻炒均匀。
5
将牛肉翻炒变色后，加入洋葱，加入少许食盐，糖，再加入少许温水，翻炒均匀，中火用锅盖闷2分钟即可。
6
肥牛好啦~
7
用小碗扣出圆形的米饭，我没扣好????
8
将肥牛均匀的铺在周围，在中间撒上肥牛汤就好啦~~~炒鸡香~~~

制作小窍门

如果没有寿喜烧酱汁，可以放一些耗油提鲜~

本次制作《肥牛饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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