菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粉皮鸡

粉皮鸡

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 03:26:58 热度：6556℃

粉皮鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 一只鸡的鸡脯
干粉皮 1张

辅料

大蒜 5几瓣
葱少许
卤肉料 小许
食盐 5克
生抽 5克
陈醋 5克
麻酱 10克
鸡精 1克
姜少许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

粉皮鸡的做法步骤

1
鸡脯肉化冻。
2
冷水下锅，放食盐及调料，大火烧开，改中火20分钟。
3
煮好的鸡脯肉，取出来晾凉，手撕成丝。
4
煮肉的同时去泡发粉皮，冷水洗净。
5
烧开水倒进来。
6
热水泡发好的粉皮。
7
大蒜，食盐，鸡精放蒜臼子里捣成蒜泥。
8
生抽，陈醋，麻酱，蒜泥放一起。
9
黄瓜切丝。
10
麻酱拌开。
11
所有材料放一起，搅拌均匀。
12
装盘。

本次制作《粉皮鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

复活节家常菜酸奶馒头花卷小年壮腰健肾婚宴咖喱菜学生 Muffin玛芬淮扬菜儿童节健忘益智补脑温州菜汤羹青团山西小吃