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葱油麻酱凉面

收录时间：2023-10-01 00:02:53 热度：2471℃

葱油麻酱凉面的做法

2张图片

“ 今吃面：葱油麻酱凉面！好吃方便，劲道十足，一碗下肚，倍感幸福！家常做法，供大家参考！ ”

食材明细

主料

面条一斤
葱适量
芝麻酱 适量
黄瓜半根
油炸花生米 适量
蒜适量
煮鸡蛋 一个
小番茄 两个

辅料

玉米油 适量
盐适量
醋适量
生抽适量
油泼辣子 适量

美食特点

酱香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

葱油麻酱凉面的做法步骤

1
一斤面条备用。
2
入开水锅煮熟，添两次水即可。
3
盛出过凉白开沥干水分备用。
4
黄瓜改刀成丝，蒜捣成泥加凉白开调成蒜汁，芝麻酱加凉开水调稀，葱油提前炒好备用。
5
取适量凉面，放入黄瓜丝。
6
依次加入葱油，芝麻酱，蒜水，油泼辣子，花生米，盐，醋，生抽。
7
搅拌均匀，放入鸡蛋，小番茄，撒上葱末即可享用。
8
家常面食，请您品鉴。
9
成品图。

制作小窍门

面锅水沥干后，拌熟油以防粘连，现吃现拌哦！祝您愉快！

本次制作《葱油麻酱凉面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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