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滋补大头年鱼汤

贪吃小坏蛋

收录时间：2021-11-18 07:43:58 热度：5982℃

滋补大头年鱼汤的做法

1张图片

“ 夏天过了，秋天到了，吃惯了的肥腻的东西，就换个口味来点清淡的，两者接替，生活更美好。 ”

食材明细

主料

大头年鱼 500克

辅料

姜 20克
葱 20克

配料

盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

滋补大头年鱼汤的做法步骤

1
首先把大头年鱼或草鱼切成一块一块的，然后洗净，放在盆子备用。
把姜切片放在锅里与凉水一起煮到水沸腾，可以去鱼的腥味。
2
把大头年鱼下锅，这时候用铲子轻轻翻下，不能太大力哦，否则鱼肉会散掉的。
煮个5分钟后放点葱、盐、味精或鸡精调味，在煮一份钟就够了。
3
鱼汤新鲜出炉了。

制作小窍门

因为有刺，吃的时候要小心，以免卡到喉咙。

菜谱标签：汤类

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