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水煮肉片

最初的最美❤

收录时间：2021-11-22 03:21:39 热度：1318℃

水煮肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

包菜适量
蛋清适量
料酒适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
葱适量
姜适量
干辣椒 适量
小米辣 适量
麻椒面 适量
辣椒面 适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
猪肉切片加一个蛋清，加一勺料酒。
2
加胡椒粉抓匀腌制十分钟。
3
锅中热油下入包菜。
4
放少许盐翻炒均匀，把菜炒蔫即可。
5
出锅铺在碗底。
6
起锅烧油放入葱姜干辣椒炒香。
7
加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
8
加适量水。
9
加盐和白糖。
10
加生抽。
11
下入肉片煮熟。
12
把煮好的肉片盛出浇在包菜上面。
13
放小米辣，麻椒面，辣椒粉，浇上热油。
14
成品图。
15
菜也很好吃。

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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